Carence en vitamine A chez les végétaliennes et végétaliens, mythe ou réalité ?

Les véganes sont-ils plus exposés à une carence en vitamine A ?

Avez-vous déjà lu des articles prétendant que le végétalisme est dangereux pour la santé en raison d’un risque de carence en vitamine A ? À savoir que vous êtes peut-être un « mauvais convertisseur » ne pouvant vous contenter des fausses vitamines A végétales et ayant besoin de vraies vitamines A animales, tel·le un·e carnivore ? Ou bien sentiez-vous que cet argument ne tenait pas la route sans avoir fouillé la bibliographie ni vérifié les calculs ?

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« Taisez-vous » : Gros CLASH entre véganes et bouchers dans l’émission Les Terriens

Dans l’émission « Les terriens du samedi » sur C8, Thierry Ardisson recevait Alexandra Blanc, présidente de « Vegan Impact » et Solveig Halloin, porte-parole de « Boucherie abolition » s’opposaient à Cédric Neveu, boucher dans l’Essonne et Étienne Gangneron, éleveur et vice-président de la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (FNSEA).

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La publication scientifique : forces et faiblesses

Qu’est-ce qu’une publication scientifique ? Quel est le processus de publication d’une étude ? Forces et faiblesses du système de revue par les pairs (peer-review), du milieu de l’édition, de la course à la publication (publish or perish)… et les solutions à mettre en avant pour améliorer la qualité de la production scientifique.

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